博多区で美味しいお蕎麦のランチ

福岡市博多区のさいさきやは、店内の製麺室にて毎日製麺する打ちたての生蕎麦と、鹿児島産かつお節や熊本産さば節をふんだんに使い、醤油とみりんと砂糖をじっくりと熟成させた返しを使った出汁を提供している蕎麦店です。

日本酒にも力を入れており、福岡の山の壽純米吟醸辛口や同じく福岡の繁枡や庭のうぐいす、長崎の六十餘洲無濾過原酒や福鶴吟醸古酒を取りそろえており、季節に合わせて常時約30種類の店長厳選の日本酒が楽しめます。

運営は長崎県に本社を置くひぐちグループで、店名は幸先が良いから名づけられました。

テイクアウトでいなり寿司五貫や炙り鯖寿司七貫や長崎ひかり豚の肉味噌山椒風味、宮崎産ウナギのお重や海老と旬菜の天重や特製餡かけカツ重も販売しています。

店舗はJR九州とJR西日本と福岡市地下鉄が乗り入れる博多駅から西にすぐの場所にあり、交通アクセス便利です。

ランチでは九州の綺麗な水と太陽を浴びて育った選り優りの野菜を使った旬菜蕎麦や肉蕎麦に、いなり付きや鯖寿司付のランチメニューがあります。

夏は冷たいざる蕎麦や冷やしきつねや葱おろし、とろろ蕎麦や鴨ざるや天ざる、蕎麦と寿司と丼の組み合わせセットも人気のメニューです。

蕎麦以外にも餡かけカツ丼や五色いなりや炙り鯖寿司もあり、おつまみとして天ぷら盛り合わせや炙りしめ鯖やイカの塩辛、エイヒレの炙りやクリームチーズかえし醤油和えや板わさ、生だこのもろみ漬けや自家製煮卵も用意しています。

812-0011

福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目９

092-477-6822